Здоровье и самочувствие человека напрямую зависит от рациона питания. Чтобы улучшить качество жизни, похудеть, стать более стрессоустойчивым, достаточно включить в меню томаты. А чем полезны помидоры, есть ли вред от употребления продукта и кому именно запрещены томаты – вопросы, в которых следует разобраться.
Польза и вред помидоров
Доказанная польза помидоров для организма в их особенности связывать и выводить токсины, смолы, тяжелые металлы – что особенно важно для курильщиков. Всего пара плодов в сутки снизит риск отравления, скопления шлаков, да и зубы будут намного белее. Томат активно расщепляет побочные вещества, оседающие после выкуренной сигареты, к тому же положительно влияет на кровь. Болезни сосудистой, кровеносной системы отступят, если включить в каждодневное меню по одному томату. Решатся проблемы с пищеварением, а если после обеда выпить стакан томатного сока, все продукты хорошо усвоятся.
Чем еще полезны помидоры для организма:
- Нормализация обменных процессов, отсутствие сахарозы. Поэтому томат полезен для людей с диагнозом сахарный диабет, ожирение.
- Предупреждение раковых болезней – это натуральное противовоспалительное лекарство, купирующее образование и размножение злокачественных образований. В частности, свежий помидор снижает риск рака простаты у мужчин, а высокое содержание микроэлементов способствует поддержанию мозговой деятельности, предупреждая множество патологий, например, синдром Альцгеймера.
- Помидоровый сок – отличное средство от стресса.
- Регулярное употребление продукта – это профилактика тромбов, нормализация формулы крови, давления.
- Помидоры и сок из них действуют как средство против инфарктов, инсультов.
- Томат – природное желчегонное, мочегонное средство мягкого действия.
- Кашица помидора используется в виде компрессов при варикозном расширении вен, кожных язвах. К тому же, средство хорошо снимает боль, обеззараживает рану, если под рукой нет другого антисептика.
Томат называют «золотым яблоком» за его способность омолаживать организм, запускать процесс обновления на клеточном уровне, предупреждать старение кожи и внутренних органов. Высокое содержание холина обеспечивает:
- вывод вредного холестерина из сосудистого русла;
- восстановление/повышение защитной реакции организма;
- предупреждение развития порока сердца, жировых отложений на печени;
- ускорение кровотока, нормализацию содержания гемоглобина.
Вяленые томаты – это вкусно, а чем полезен помидор в таком виде? Дело в ликопине – это вещество лучше усваивается после термической обработки: вяления, тушения. И нет разницы в сорте и цвете плодов, красные томаты так же хороши, как и бурые, желтые. Лишь с зелеными следует быть осторожнее и употреблять их после предварительной обработки: квашения, соления, варки или тушения.
Важно! Антиоксидант ликопин – это природное средство против рака простаты. Польза помидоров для мужчины в способности плодов благоприятно воздействовать на функциональность половой железы. Если регулярно есть томаты, то можно избежать проблем с эрекцией, потенцией и либидо.
Но в то же время плод может быть опасен. Для людей с пищевой аллергией, томаты – вредный продукт, как и для тех, кто страдает от камней в почках, желчном пузыре, артрита. Кроме того, польза томатов консервированных сомнительна для пациентов с болезнями сердца.
Совет! Чтобы не отказываться от вкусного продукта людям с аллергией, лучше включать в рацион желтые плоды – в них меньше аллергена, вызывающего негативную реакцию.
Калорийность помидоров
Низкая калорийность – еще один довод в пользу томатов. В 100 гр. зрелого плода содержится всего 19-20 ккал. Продукт не опасный для тех, кто держит диету еще и потому, что на переработку помидора организм тратит намного больше энергии, чем потребляет. Потому съедая даже 2-3 мясистых плода, человек точно не потолстеет. Польза помидоров для здоровья в богатом содержании микро-, макроэлементов и прочих веществ:
- углеводов;
- моно-, дисахаридов;
- золы;
- пищевых волокон;
- белков;
- органических кислот;
- крахмала;
- насыщенных жиров.
Что касается витаминов, то их в плодах предостаточно: B, A, E, фолиевая, аскорбиновая кислоты, натрий, магний, калий, фосфор, кальций, железо, сера, йод – вот только малая часть необходимых для человека компонентов.
Совет! Лучше всего есть плоды в свежем виде, сдабривая натуральным растительным маслом холодного отжима. Так все вещества будут хорошо усваиваться, положительно влияя на здоровье.
Яркая окраска овоща объясняется высоким содержанием ликопина, а это дает ответ на вопрос – что полезного в помидорах. Компонент борется со свободными радикалами, защищая организм от злокачественных клеток, образований. При этом вещество влияет на здоровье костной ткани, предупреждая появление остеопороза.
Противопоказания и вред помидоров
Совет! Несмотря на то, что некоторые диеты прямо рекомендуют сочетать томаты с рыбой, мясом, диетологи советуют воздержаться от одновременного приема продуктов. Также не следует кушать овощи с хлебом, а томатный сок лучше пить через 30-40 минут после основного приема пищи.
Выяснив, чем полезен помидор для организма, следует знать о противопоказаниях к употреблению овоща. Кому и почему нельзя есть томаты:
- При индивидуальной непереносимости продукта. Это может вызывать аллергические реакции, возникновение желудочных заболеваний.
- Пациентам с повышенным уровнем мочевой кислоты есть томаты нельзя из-за провокации к обострению хронических патологий.
- Следует исключить продукт из рациона в период обострения язвенных проявлений ЖКТ. В периоды ремиссии продукт допустим в малых количествах, но только после предварительной консультации с доктором.
- Хронические заболевания почек в стадии обострения – явный запрет на употребление томатов. Высокое содержание кислоты может ухудшить состояние больного.
- Желчегонные и мочегонные свойства томатов принесут вред пациентам с камнями в почках и желчном пузыре. Употребление продукта может спровоцировать увеличение роста конкрементов, вызвать механическую желтуху.
А полезны ли помидоры консервированные? Если продукт приготовлен с применением уксуса, польза томатов сомнительна как для нормально-здоровых людей, так и для пациентов с проблемами ЖКТ.
Загрузка...
