Кинза относится к семейству кориандровых и представляет собой однолетнее травянистое растение, схожее по виду с петрушкой. Спутать две культуры можно, но только до тех пор, пока не растереть в пальцах листик травы – не зря кинзу называют «клоповником», ее характерный аромат узнаваем сразу! Считается, что кинза – трава «бессмертия», настолько богата культура полезными веществами. К тому же, растение имеет бактерицидные и противовоспалительные свойства, успешно используемые в народной медицине, кулинарии и косметологии. Употреблять зелень следует всем, но некоторым людям, соблюдая осторожность. Потому важно знать полезные свойства кинзы и противопоказания, способы применения и рецепты.
Полезные свойства кинзы
Совокупность свойств и элементов в целом оказывает благоприятное воздействие на весь организм. В частности:
- Нормализация работы ЖКТ;
- Выведение шлаков, вредных веществ, продуктов метаболизма;
- Помогает усвоить тяжелую пищу;
- Служит профилактикой от рака кишечника;
- Успокаивает тошноту, купирует рвотные процессы;
- Хорошо помогает при токсических отравлениях;
- Снижает уровень холестерина;
- Возбуждает аппетит, одновременно помогая бороться с лишним весом;
- Устраняет неприятный запах изо рта;
- Снимает болевые ощущения (временно) при острых зубных болях;
- Хорошее средство против кровоточивости десен;
- Нормализует работу сердечнососудистой системы;
- Борется с повышенным АД, снижает уровень сахара в крови;
- Тонизирует организм и одновременно является неплохим средством от бессонницы при системных и кратковременных нарушениях сна;
- Повышает иммунитет;
- Мощный природный антиоксидант;
- Способствует укреплению костно-мышечной системы;
- Мягкое мочегонное;
- Способствует быстрому снятию похмельного синдрома;
- Применяется в терапии для повышения остроты зрения;
- Хорошее отхаркивающее средство при болезнях верхних дыхательных путей;
- Антигельминтный природный препарат, который способствует предупреждению инвазии.
Остро-пахнущая кинза, полезные свойства которой многочислены, успешно применяется в народной медицине. Полезный продукт идеален от метеоризма и при симптоматических вздутиях живота, хорошо избавляет от проблем с желчным пузырем. К тому же полезные свойства кинзы незаменимы при циститах, геморрое, печеночных патологиях. Крайне высока польза кинзы для мужчин, испытывающих сексуальные расстройства и подверженных частым инфекциям мочеполовых органов – растение обладает мощнейшим бактерицидным действием, ускоряя процесс излечивания от патологий.
Важно! Семена кинзы называются кориандр и, по мнению медиков, польза их для потенции несомненна, как и самого растения. Восточные лекари считают эфирные масла, входящие в состав культуры, натуральными афродизиаками большой мощности. При этом трава оказывает успокаивающее действие на нервную систему, что позволяет расслабиться.
Конечный итог: мужчина не испытывает эмоционального дискомфорта, получая нужный прилив сил и сексуальное возбуждение. Анализ травы показал, что кинза хороша для улучшения эректильной функции, при этом свойство улучшать проводимость нервных волокон, обеспечивает хорошую потенцию. Для получения необходимого эффекта достаточно съедать в сутки до 35 гр. зелени в свежем и до 5-7 гр. в сушеном виде.
Калорийность кинзы и состав
Калорийность продукта невелика: на 100 гр. свежего продукта приходится 23 ккал, сушеного молотого – 216 ккал. Способность травы облегчать усвоение пищи и выводить шлаки делает зелень обязательным компонентом диетического стола. Из чего состоит кинза, чем полезна для организма:
- Витамин К1 – обеспечивает нормальное свертывание крови, заживление ран;
- Витамин Р1 или никотиновая кислота расширяет сосуды головного мозга, применяется как лекарственное и профилактическое средство от инфарктов, инсультов, предупреждает развитие диареи, деменции, дерматитов;
- Витамин E отвечает за качественную составляющую спермы, предупреждает бесплодие, нормализует обменные процессы и балансы организма;
- Витамины группы B включают холин, фолиевую кислоту. Холин отвечает за нормальную функциональность нервной системы, регулирует жировые процессы, очищает печень, а фолиевая кислота – профилактика иммунитета, поддержка системы кроветворения, костно-мышечной системы организма;
- Витамин A — природный антиоксидант и жирорастворитель;
- Бета-каротин улучшает зрение, препятствует развитию глаукомы, катаракты.
Если есть кинзу, можно быть спокойным за собственное здоровье. Полезный продукт поставляет организму все необходимые вещества, включая такие элементы, как: цинк, селен, магний, калий, кальций.
Противопоказания к употреблению
Рассмотрев характеристики продукта, чем полезна кинза, следует знать о ее вредных качествах. Когда и для кого продукт вредный:
- при индивидуальной непереносимости компонентов;
- эфирные масла – аллерген, поэтому склонность к аллергическим реакциям – явное противопоказание к употреблению;
- увлечение кинзой может навредить сну, вызвать нарушение памяти;
- при тромбофлебитах, перенесенном инфаркте, инсульте влияние травы на организм не всегда позитивное – лучше употреблять зелень в малых количествах и только после консультации с доктором;
- гастрит, обострение язвенной болезни, высокая кислотность – любой из диагнозов — показание, при котором кинза разрешена в крайне малых дозах.
Всем остальным польза от зелени безусловна, особенно людям, страдающим от тучности и мужчинам, желающим нормализовать половую жизнь.
Рецепты применения кинзы в лечебных целях
Любой из представленных рецептов можно использовать в домашних условиях:
- При сбоях в пищеварении 10 гр. травы растереть в кашицу и залить 1 л. кипятка. Настоять 10 минут, пить как чай по чашке после каждого приема пищи.
- Неприятный запах изо рта исчезнет, если заварить 1 ч. л. травы 2 ст. кипятка и дать постоять 10 минут. Бактерицидное свойство травы делает незаменимым этот же настой при болезнях десен.
- Сильный стресс, проблемы с нервным напряжением, усталостью снимаются настоем из 1 ст. л. сушеной травы и 1 ст. л. семян кинзы, залитых 100 гр. водки. Дать постоять в темном месте 14 суток, после принимать по 50 капель 10 дней.
- Благоприятные свойства кинзы полностью повторяются в ее семенах. Если 2 капли масла кориандра (купить в аптеке) добавить в 1 ч. л. меда и съедать лекарство после еды, потенция удивит даже после длительного периода упадка сил.
- Незаменима польза кинзы для организма мужчин в возрасте от 55 лет. Взять 2 ст. л. кориандра, 2 ст. л. семян подорожника, 1 ст. л. сухой кинзы и 2 ст. л. сушеной моркови. Все смешать, затем 1 ст. л. смеси проварить в 1 ст. кипятка полчаса. Отцедить, пить по 0,5 ст. трижды в день и 1 стакан на ночь.
Известна польза кинзы свежей. При каждом приеме пищи употреблять небольшой пучок зелени, проблемы с эрекцией, потенцией, раздражением и заболеванием простаты надолго оставят в покое. Если нет желания есть зелень в натуральном виде, ее следует, как и семена, добавлять в процессе приготовления блюд. Но есть одна особенность: свежей зеленью приправлять готовые кушанья, сушеную добавлять за 5-7 минут до окончания процесса готовки, семена же лучше растирать в порошок и выкладывать за 15-20 минут до того, как продукт будет готов. Зная полезные свойства кинзы и противопоказания, не следует лишь злоупотреблять как травой, так и ее семенами.
Загрузка...
