Самочувствие человека зависит от многих составляющих. Одним из факторов является нормальный уровень гемоглобина в крови. Следует разобраться в нормативах показателей, причинах повышения, понижения, последствиях ненормированного содержания гемоглобина в крови. Тем, кто часто сталкивается с проблемой, будет полезно узнать, что есть продукты повышающие гемоглобин. Их список широк, доступен и помогает нормализовать показатели вещества без применения лекарственных препаратов.
Что такое гемоглобин?
Сложный железосодержащий белок крови, способный обратимо связываться с кислородом и переносить его по тканям организма – это гемоглобин. У позвоночных представителей видов он находится в эритроцитах, беспозвоночных – в плазме крови, прочих тканях организма. Благодаря наличию железа, кровь имеет красный оттенок.
Что еще нужно знать о гемоглобине? То, что он полностью отвечает за насыщение организма кислородом. Избыточный кислород в легких связывается с элементом и посредством тока крови разносится по всем системам жизнедеятельности, тканям, органам. К тому же, гемоглобин связывает небольшое количество углекислого газа, выводя его из легких, а также поддерживает нормальный pH в крови.
Количественный показатель гемоглобина имеет постоянную величину и меняется только вследствие различных факторов. Так, у женщин нормальным считается показатель 12-16 г/дл, у мужчин – 13,5-18 г/дл. Определяется показатель общим анализом крови, отклонения требуют выявления причин роста или снижения уровня содержания элемента.
Причины повышения и понижения гемоглобина
Если взрослый человек или ребенок испытывает недостаток гемоглобина, развивается малокровие. Одна из причин недомогания – частые кровотечения, что обуславливает «популярность» заболевания у женщин детородного возраста, подростков в период формирования организма. Кроме того, причинами снижения показателя являются следующие факторы:
- Неправильное питание: рацион с малым количеством продуктов, содержащих железо.
- Нарушение всасывания в кишечнике вследствие воспалительных процессов или перенесенного хирургического вмешательства.
- Наличие заболеваний, снижающих уровень гемоглобина: костномозговые патологии, болезни эндокринной системы, проблемы с ЖКТ, селезенкой, частые ОРВИ, хронические бактериальные инфекции.
- Чрезмерно частая сдача крови, например донорство.
- У женщин: внутренние кровотечения, беременность.
Показатели легко улучшить, если употреблять продукты повышающие гемоглобин в крови, однако ничего хорошего не сулит и высокий уровень элемента в крови. Причины повышения:
- Высокий показатель эритроцитов;
- Сахарный диабет;
- Злокачественные образования с наличием раковых клеток;
- Переизбыток витамина B12;
- Дисфункция работы ЖКТ;
- Обезвоживание;
- Хронические или врожденные патологии сердечнососудистой системы;
- Вредные привычки;
- Еда с большим количеством продуктов, содержащих железо;
- Постоянный прием витаминных комплексов, БАДов;
- Стрессы, депрессии, нервные срывы;
- Ожоги тела;
- Отравления;
- Наследственные, генетические факторы.
Исключение из правил о повышенном гемоглобине составляют только жители высокогорных областей – для них высокий показатель является нормой, так как организм постоянно испытывает нехватку кислорода и потому накапливает избыток железа.
Продукты для повышения гемоглобина
Итак, какими продуктами можно повысить гемоглобин в крови? Как правило, это продукт с высоким содержанием железа, употребляя который легко повысить жизненно важный показатель. Следует знать, что питание должно быть сбалансированным, чтобы пища легко усваивалась. Представленный список поможет определить наиболее подходящий продукт, который следует включить в рацион:
- Мясо и субпродукты: красное мясо говядины, свинины, печень.
Важно! следует помнить, что мясо не должно проходить длительную термическую обработку и быть, например, в виде шашлыка, отбивной.
- Жирные сорта рыбы – это лучшие продукты, повышающие показание элемента. К ним относятся: лосось, сардина.
- Морепродукты: устрицы, креветки.
- Бобы фасоли, гороха, нута, чечевицы.
- Гречневая, овсяная, пшеничная и ячменная крупы.
- Соки свежевыжатые из граната, моркови, свеклы, яблока, сливы.
- Красные овощи: свекла, томаты, морковь, а также дыня, тыква.
- Фрукты: виноград, гранат, хурма, сливы, абрикосы, цитрусовые. Зная, какие фрукты повышают гемоглобин, можно быстро и вкусно поднять пониженный показатель даже деткам.
- Ягоды: арбуз, смородина, клюква, земляника, малина, ежевика, голубика.
- Орех грецкий, кедровый, лесной.
- Чаи из шиповника, зеленые чаи, мятные, с крапивой.
- Лечебные травы: корень одуванчика, иван-чай, клевер.
Ценителям компотов понравится набор сухофруктов, которые вызывают повышение показателя: абрикосы, инжир, курага, изюм без косточек, груши, яблоки – все это те продукты, какие повышают гемоглобин быстро и без особых проблем.
Опасность пониженного гемоглобина
Продумывая, какие продукты поднимают гемоглобин в крови, важно помнить об индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях на тот или иной компонент питания.
Зная, какие продукты поднимают гемоглобин, следует помнить о том, что будет, если показатель низкий. Состояние, при котором падает уровень, называется малокровием или анемией. Встречаются как железодефицитная, так и мегалобластная типы анемии. Риск развития влечет за собой дефицит кислорода в тканях, костях, системах жизнедеятельности, а также снижение уровня красных кровяных телец. Заболевание приводит к общей потере тонуса, слабости, риску заражения инфекциями. Организм буквально «ненасыщен» кислородом, что приводит к атрофии, деструкции функциональности органов и возникновению серьезных патологий.
Важно! На фоне анемии часто встречается недоразвитость. Особенно опасно снижение показателя для беременных женщин. Им крайне важно знать, какие продукты повышают уровень элемента, чтобы обеспечить нормальное развитие плода, избежать риска преждевременных родов. Мужчинам снижение показателя грозит развитием половой дисфункции, ИБС, проблемам с сердцем и прочими заболеваниями.
Повышение показателя крайне важно, так как при низком гемоглобине усиливается нагрузка на сердце, сосуды. Это приводит к дисфункции почек, печени, инсультам, стенокардии. Однако зная, какие продукты повышают гемоглобин в крови, увлекаться ими не стоит. Есть риски и при избыточном содержании элемента, перечень невелик и включает: сахарный диабет, кишечную непроходимость, эритремию и высокую вязкость крови. Последняя также вызывает проблемы с сердцем, сосудами и часто становится причиной серьезных недомоганий.
Загрузка...
